Барбекю

Особый сет для праздничного новогоднего фуршета, который подарит яркие вкусовые впечатления и праздничное настроение. Каждое блюдо тщательно подобрано для того, чтобы гости могли насладиться разнообразием вкусов и текстур. В подарок при заказе — авторский брусничный морс от шеф-повара (5 шт. по 0,5 л), который добавит свежести и завершит праздничное угощение. Идеальный выбор для компании из 20–24 человек, чтобы сделать новогодний стол по-настоящему запоминающимся.

Погрузитесь в атмосферу русской гастрономии! В наборе — два сета авторских брускетт, канапе с русскими деликатесами, закуски Север-Юг и канапе с северной рыбой и козьим сыром. В подарок при заказе — 5 бутылочек авторского брусничного морса по 0,5 л от шеф-повара, чтобы каждый глоток дополнил вкусный праздник.

Идеальный набор для большой компании и праздничного стола. Включает разнообразные закуски, салаты, пирожки и десерты. Этот сет обеспечит гастрономическое разнообразие, порадует гостей и станет украшением любого мероприятия. Подарок при заказе: авторский брусничный морс от шеф-повара 10 шт по 0,5 л

Для небольшой вечеринки этот набор станет настоящим гастрономическим праздником: каждый гость останется сытым и довольным. Идеальный выбор для компании из 15–20 человек, он сочетает разнообразие вкусов и стильную подачу, позволяя насладиться моментом без забот о еде. В состав набора входят итальянские и средиземноморские брускетты, фуршетный сет «Party», мини-итальянские закуски, а также канапе «Под вино» ассорти № 1 и сет закусок «Север-Юг». В подарок при заказе идут 5 бутылочек авторского брусничного морса по 0,5 л от шеф-повара.

Идеальный выбор для фуршета с вином и другими напитками. В набор входят тщательно подобранные закуски, которые прекрасно сочетаются с игристым, белым и красным вином: сет средиземноморских брускетт, сет винных закусок с дор блю и горгонзолой, сет итальянских закусок «Antipasti» и канапе «Под вино» ассорти № 2. В подарок к набору прилагается авторский брусничный морс от шеф-повара (3 шт. по 0,5 л), который добавит свежести и завершит гастрономическое впечатление. Этот сет станет изысканным акцентом вашего фуршета и порадует гостей своим разнообразием вкусов.

Фуршет на 15–20 человек — идеальный выбор для праздничного застолья. В набор входят сет авторских брускетт № 2, канапе «Под вино» ассорти № 1, сет салатов № 2, фуршетный сет «Birthday Party» и набор мини-пирожных. В подарок — три авторских брусничных морса по 0,5 л. Этот комплект сочетает разнообразие вкусов и эффектную подачу для комфортного праздника.

Набор для тех, кто ценит яркие и насыщенные вкусы. В него вошли фуршетный сет «Party», средиземноморские канапе, канапе «Пикантный», авторские брускетты № 1 и салаты «Гурман» в тарталетках. Каждое блюдо гармонично сочетает пряные нотки, свежие ингредиенты и аппетитную подачу, создавая незабываемое вкусовое впечатление. Подарок при заказе: авторский брусничный морс от шеф-повара — 3 шт по 0,5 л.

Фирменный сет от нашего шеф-повара, который объединяет самые популярные и изысканные позиции меню. В набор входят: сет итальянских брускетт, сет средиземноморских брускетт, фуршетный сет «Party», сет итальянских закусок «Antipasti» и канапе «Под вино» ассорти №1. В подарок к набору прилагается авторский брусничный морс от шеф-повара (3 шт. по 0,5 л). Оптимальный выбор для компании из 10–15 человек, чтобы порадовать гостей разнообразием вкусов и стильной подачей.

Разнообразное и гармоничное сочетание классических и свежих вкусов. Салат с цыплёнком, свежим огурцом, пекинской капустой, грибами и грецким орехом — лёгкий и питательный, традиционная «Сельдь под шубой» с насыщенным вкусом, а также греческий салат с сыром фета, свежими овощами, маслинами и оливками, заправленный базиликом, орегано, ароматным оливковым маслом, соком свежего лимона и соевым соусом. Этот сет сочетает разнообразие текстур и оттенков вкуса, делая его идеальным выбором для фуршета или праздничного стола.

Лёгкий и свежий выбор для любителей овощей и растительных ингредиентов. Постный оливье с нежной текстурой и привычным вкусом, салат с киноа, шпинатом, нутом, черри, горошком, инжиром и миндалем — питательный и богатый витаминами, а также салат «Овощная грядка» — яркое ассорти свежих овощей, которое подарит ощущение свежести и легкости каждому блюду.

Изысканное сочетание классики и утончённого вкуса, созданное для тех, кто ценит разнообразие и элегантную подачу на фуршете или праздничном столе. В наборе представлены тарталетки с нежным салатом оливье — хрустящая основа и насыщенный вкус традиционного салата дарят знакомое ощущение уюта и радости, а тарталетки с лососем — настоящая находка для гурманов. Пикантный вкус свежей нерки в сочетании с деликатной текстурой наполнения создаёт гармоничное контрастное впечатление, делая каждый кусочек маленьким гастрономическим шедевром. Этот сет идеально подходит для праздников, деловых встреч и фуршетов, где хочется удивить гостей разнообразием и вниманием к деталям.

Сет салатов "Пикник" — это гармоничное сочетание лёгких и свежих вкусов, созданное для уютного отдыха на природе или домашнего фуршета. В набор входят хрустящие тарталетки с салатом из цыплёнка и классическим греческим салатом, а также нежный салат с цыплёнком, который подарит насыщенный вкус и лёгкость одновременно. Этот сет идеально подойдёт для пикника, семейного обеда или дружеской встречи, создавая атмосферу свежести и аппетитного разнообразия.

Идеальный выбор для сладкоежек и праздничного стола.Мини-медовичок с нежными медовыми коржами и кремом, торт морковный с крем-чизом с мягкой текстурой и ароматной пряной ноткой, мини-брауни с ягодным муссом, с насыщенным шоколадным вкусом и лёгкой ягодной кислинкой, а также мини-капкейки ванильные с воздушным бисквитом и кремовой шапочкой. Отличный сет для фуршета, кофе-брейка или сладкого завершения мероприятия.

Свежий и сочный набор, который станет ярким акцентом на любом праздничном столе или фуршете. В набор входят разнообразные свежие ягоды, гармонично сочетающиеся по вкусу и цвету. Отличный выбор для лёгких закусок, десертов или как полезное дополнение к любому мероприятию.

Изысканное сочетание двух классических вкусов, идеально подходящее для фуршета или праздничного стола. Мини-эклеры шоколадные — насыщенный и глубокий вкус какао, который гармонично раскрывается в мягкой и воздушной текстуре. Мини-эклеры ванильные — нежный аромат ванили с лёгкой сладостью, создающий ощущение лёгкости и воздушности. Каждый мини-эклер тает во рту, даря истинное удовольствие и идеальное сочетание шоколадной насыщенности и ванильной лёгкости.

Румяные, сочные и ароматные пирожки, которые создают атмосферу уюта и домашнего тепла. В набор входят любимые всеми домашние пирожки, собранные специально для большой компании. В подарок к набору прилагается авторский брусничный морс от шеф-повара (1 шт. по 0,5 л), чтобы дополнить вкус и подарить гостям истинное гастрономическое удовольствие. Идеальный выбор для фуршета, праздника или семейного торжества.

Настоящая гордость наших мастеров над мангалом! В этом сете собраны горячие закуски, которые никого не оставят равнодушным: телятина сувид в пикантном маринаде, сочное куриное бедро, бейби-картофель в беконе, цукини гриль с баклажанами и перцем. К каждому сету прилагаются фирменные соусы от шеф-повара и авторский брусничный морс (3 шт. по 0,5 л), чтобы дополнить вкус и подарить гостям настоящее гастрономическое удовольствие. Идеальный выбор для большой компании и праздничного фуршета.

Тигровая креветка подается с нежными ломтиками цукини, слегка обжаренными на гриле. Сочетание сладости креветки и лёгкой свежести цукини создаёт гармоничное, лёгкое и изысканное блюдо, идеально подходящее для аперитива или фуршета.

Сет цуккини на гриле с баклажанами и сладким перцем — это яркое и ароматное овощное сочетание, где нежные овощи, приготовленные на гриле, сохраняют естественную сладость и слегка дымный привкус. Идеально подходит для лёгкой закуски или гарнира.

Сочный брошет из индейки, маринованный в нежном йогуртовом соусе и запечённый с ярким миксом болгарских перцев. Идеальная закуска или основное блюдо для праздничного стола и уютного ужина.

Шашлык из куриного бедра — это сочные кусочки курицы, замаринованные в нежном сливочном маринаде, приготовленные на гриле до золотистой корочки. Блюдо подается с миксом болгарских перцев, который добавляет яркие вкусовые акценты и свежесть, создавая гармоничное сочетание мягкого мяса и овощей.

Сочное мясо с насыщенным ароматом специй и мягкой пряной ноткой кориандра, дополненное сладкими, слегка хрустящими перцами. Изысканное сочетание вкусов и текстур делает это блюдо идеальным для фуршета, праздничного стола или основного блюда.

Соцветия брокколи и цветной капусты на шпажках — это лёгкая и свежая закуска, где хрустящие кусочки брокколи и цветной капусты аккуратно собраны на шпажках для удобной подачи. Идеально подходит для фуршетов, коктейльных вечеринок или в качестве яркого и полезного дополнения к любому столу.

Обжаренная брюссельская капуста в дуэте с хрустящим беконом — гармония нежности и пикантности. Сытная, ароматная и яркая закуска, которая покоряет с первого кусочка и станет любимым акцентом вашего стола.

Телятина, приготовленная методом су-вид в пикантном маринаде, подаётся с ярким миксом болгарских перцев. Мясо остаётся невероятно нежным и сочным, а свежие, слегка обжаренные перцы добавляют сладкие и ароматные нотки, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Нежная говяжья вырезка, маринованная в ароматных горных травах — сочная и насыщенная закуска с тонкими травяными нотками. Идеальный выбор для истинных ценителей изысканного вкуса.

Нежный бейби картофель, запечённый до золотистой корочки и обёрнутый в ароматный сырокопчёный бекон. Идеальная тёплая закуска или гарнир, который покоряет сочетанием вкусов и текстур.

Нежное филе лосося, обжаренное до золотистой корочки и поданное с ароматным сладко-солёным соусом Унаги. Хрустящая брокколи добавляет свежесть и лёгкую текстурную контрастность. Изысканное сочетание вкусов и текстур делает это блюдо идеальным для фуршета или праздничного стола.

Сочная начинка из нежного куриного филе, обёрнутая ароматным беконом и дополненная хрустящей брокколи. Изысканное сочетание мясной нежности, пикантного вкуса бекона и свежести овощей делает рулет идеальной закуской или основным блюдом для фуршета и праздничного стола.

Гриль-спаржа, обернутая в хрустящий бекон, сочетается с нежными соцветиями брокколи и пикантными нотками халапеньо. Такое сочетание дарит баланс текстур и вкусов: мягкость овощей, солоноватость бекона и лёгкую остроту перца.

Сет мясных деликатесов — это полноценное гастрономическое удовольствие для любителей насыщенного мясного вкуса. В набор включены разнообразные мясные деликатесы: пряный куриный рулет с ароматными специями, нежный отварной говяжий язык, дымный чоризо и пикантная салями с перцем. Для гармонии вкусов и текстур сет дополнен хрустящими гриссини, сочными помидорчиками черри на ветке, свежим ароматным базиликом и гигантскими маслинами с оливками. Этот набор станет идеальным выбором как для фуршета, так и для любого праздничного или делового события, позволяя гостям насладиться изысканной подачей и разнообразием вкусов в каждой закуске.

Изысканный набор для ценителей деликатесов. В составе: нежная пармская ветчина, сочный карбонад, ароматное чоризо на дыму, классический сервелат, гигантские оливки и маслины, сладкие помидоры черри на ветке, свежий французский багет, ароматный базилик и мини-моцарелла. Идеально подходит для фуршета, праздничного стола или стильного аперитива, позволяя гостям насладиться разнообразием вкусов и текстур.

Изысканная коллекция классических и необычных сыров, идеально сочетающихся с фруктами и орехами. В набор входят твердый козий сыр, выдержанный дорблю, итальянский пармезан, нежный бри и пикантный маасдам. Для гармонии вкуса подаются свежий виноград и клубника, ароматный цветочный мед и грецкие орехи. Этот сет станет прекрасным выбором для дегустации или элегантного фуршета.

Утончённая коллекция изысканных сыров и изящных дополнений. В набор входят: нежная Гауда, насыщенный Чеддер, пикантный Маасдам и утончённый Камамбер, идеально сочетающиеся с ароматным цветочным мёдом, свежим виноградом и коктейльной вишней. Хрустящий французский багет завершает композицию, создавая гармонию вкусов, достойную настоящих гурманов.

Яркий набор традиционных закусок с насыщенным вкусом: хрустящие корнишоны, сочные томаты черри, ароматные засоленные опята, пикантная черемша, нежный жемчужный лук. Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также к праздничному столу.

Сет итальянских закусок включает в себя разнообразие классических и ароматных ингредиентов: пикантные артишоки в масле, сочные гигантские маслины и оливки, пряные маслины, каперсы на веточке, томаты в масле и итальянскую жемчужную моцареллу. Этот набор создаёт гармоничное сочетание вкусов Средиземноморья и идеально подходит для аперитива или фуршета.

Сет мясных деликатесов VIP — это изысканный набор для настоящих гурманов. В него вошли лучшие деликатесы: пикантная пармская ветчина, нежная итальянская брезаола и выдержанный испанский фуэт. Для создания гармонии вкусов добавлены сочные томаты в масле, хрустящие гриссини, гигантские маслины и оливки. Завершают композицию свежие травы — ароматный тимьян и зеленый базилик. Этот сет станет элегантным акцентом любого фуршета, банкета или деловой встречи, поражая гостей сочетанием утонченных вкусов и стильной подачи.

Изысканный набор деликатесов, созданный для истинных гурманов: слабосолёный мурманский лосось, нежный и тающий во рту угорь, деликатный сибирский муксун и ароматная копчёная рыба в масле.Идеально подойдёт для праздничного стола, фуршета или дегустации с бокалом вина.

Яркая и ароматная нарезка из сезонных овощей: сладкие бакинские помидоры и огурцы, хрустящий редис, нежный болгарский перец, свежий сельдерей и молодой зелёный базилик. Лёгкая и полезная закуска, которая станет ярким и свежим акцентом на фуршете, праздничном столе или в качестве перекуса.

Фруктовый ассорти — свежие и сочные кусочки ананаса, киви, зелёного яблока, винограда и апельсина, дополненные яркой коктейльной вишней. Этот набор порадует глаз, подарит естественную сладость и станет лёгким, освежающим угощением для любого фуршета или десертного стола.

Сет итальянских брускетт объединяет классические и авторские вкусы Италии. В него входят сыровяленая пармская ветчина в сочетании со свежей рукколой и пикантными вялеными томатами, римский артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом, а также нежный козий сыр с томатами конфи и авторским соусом песто. Каждая брускетта отличается гармонией текстур и насыщенным вкусом, создавая настоящее гастрономическое удовольствие.

Этот сет авторских брускетт представляет изысканное сочетание вкусов и текстур. Брускетта с лососем собственного посола дополнена медовыми гранулами и свежей рукколой, создавая баланс нежной солёности и лёгкой сладости. Брускетта с воздушным муссом из горгонзолы и нежной грушей, украшенная мини-базиликом, дарит сливочную кремовость с фруктовой ноткой. Третий вариант — брускетта с сыровяленой пармской ветчиной, свежей рукколой и пикантными вялеными томатами — сочетает насыщенный мясной вкус с пряными и зелёными акцентами.

Сет левантийских брускетт — это погружение в ароматы Востока и Средиземноморья, идеально подходящее для лёгкого фуршета или аперитива. Бабагануш с кедровыми орешками — нежная паста из запечённого баклажана с ароматными кедровыми орешками, создаёт мягкий и насыщенный вкус с лёгкой ореховой ноткой. Восточный артишок с вялеными томатами, таджарскими маслинами и белым грибом — изысканное сочетание сочных артишоков, сладковатых томатов, пикантных маслин и грибного акцента, дарящее глубину вкуса. Печёные маринованные овощи с домашним Песто — яркая и ароматная смесь сезонных овощей, дополненная насыщенным домашним соусом песто, создаёт гармоничный и свежий вкус. Этот набор брускетт объединяет традиции Леванта и современную гастрономию, предлагая лёгкое, но выразительное вкусовое впечатление.

Утончённый набор для фуршета или лёгкой закуски. В него входят: ржаная брускетта с запечёнными баклажанами и кедровыми орешками, брускетта со слабосолёным лососем и соусом цезарь, брускетта с пармской ветчиной, крем-чизом и вяленым томатом, а также брускетта с куриной грудкой, сочным салатом и соусом цезарь. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и богатый вкус, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Хрустящие брускетты с ароматным оливковым маслом — идеальный выбор для фуршета или лёгкой закуски. В набор входят: брускетта с индейкой и карамелизированным луковым конфитюром, брускетта с тунцом, томатом черри и соусом цезарь, брускетта с ростбифом и перепелиным яйцом, а также брускетта с домашней бужениной и маринованным огурцом. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и насыщенные вкусы, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Лёгкое и ароматное сочетание вкусов, созданное для настоящих гурманов. В набор входят: брускетта с овощами, томатным песто, базиликом и кедровым орехом; брускетта с муссом из батата и тыквы, с шампиньонами в соусе унаги; брускетта с хумусом, томатами конкасе в заправке понзу и кинзой.

Гармоничное сочетание свежих и ярких вкусов. В набор входят: брускетта со спаржей, хумусом и томатом черри; брускетта с гуакамоле, томатами конфи и миндалем; брускетта с муссом из батата и тыквы, с шампиньонами в соусе унаги.

Гармоничное сочетание свежести, нежности и ярких нот. В набор входят: брускетта с цыпленком, муссом из феты, рукколой, черри и бальзамическим соусом; брускетта с креветкой, рикоттой и персиком; брускетта с хумусом, томатами конкасе в заправке понзу и кинзой. Каждое блюдо дарит насыщенный, сбалансированный вкус и элегантную подачу, идеально подходя для фуршета или лёгкого перекуса.