Недетский сет на 10-15 человек

Этот сет авторских брускетт представляет изысканное сочетание вкусов и текстур. Брускетта с лососем собственного посола дополнена медовыми гранулами и свежей рукколой, создавая баланс нежной солёности и лёгкой сладости. Брускетта с воздушным муссом из горгонзолы и нежной грушей, украшенная мини-базиликом, дарит сливочную кремовость с фруктовой ноткой. Третий вариант — брускетта с сыровяленой пармской ветчиной, свежей рукколой и пикантными вялеными томатами — сочетает насыщенный мясной вкус с пряными и зелёными акцентами.

Утонченное сочетание вкусов, созданное специально для сопровождения благородных вин. В набор входят мешочек из брезаолы с нежным муссом из дорблю и чатни из сладкой груши, тигровая креветка гриль с воздушным муссом из японского васаби, хумус с кедровыми орешками и ароматным средиземноморским маслом, а также пате из горгонзолы с зеленым яблоком и карамельным имбирем на орехово-льняном чипсе. Элегантный и гармоничный сет, идеально подходящий для винных дегустаций и изысканных фуршетов.

Сет итальянских закусок «Antipasti» представляет собой изысканное сочетание классических итальянских вкусов: канапе с вяленым томатом и ароматным базиликом, канапе с салями по-итальянски, мягким сыром и маслиной, хрустящая брускетта с ломтиками обжаренной куриной грудки и соусом цезарь, а также рулетик из пармской ветчины с крем-чизом и вяленым томатом. Этот набор идеально подходит для фуршета или аперитива, сочетая свежесть, насыщенность и тонкие ароматы Италии.

Канапе «Под вино» ассорти №2 — утончённый выбор для элегантного фуршета. Королевская креветка-гриль на маринованном ананасе, салями по-итальянски с мягким сыром и маслиной, вяленый итальянский томат с перепелиным яйцом и базиликом, свежие мини-фрукты ассорти. Идеальное сочетание морских, мясных и свежих ноток в каждом кусочке.