Большой Русский сет на 20-30 человек

Хрустящие брускетты с ароматным оливковым маслом — идеальный выбор для фуршета или лёгкой закуски. В набор входят: брускетта с индейкой и карамелизированным луковым конфитюром, брускетта с тунцом, томатом черри и соусом цезарь, брускетта с ростбифом и перепелиным яйцом, а также брускетта с домашней бужениной и маринованным огурцом. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и насыщенные вкусы, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Утончённый набор для фуршета или лёгкой закуски. В него входят: ржаная брускетта с запечёнными баклажанами и кедровыми орешками, брускетта со слабосолёным лососем и соусом цезарь, брускетта с пармской ветчиной, крем-чизом и вяленым томатом, а также брускетта с куриной грудкой, сочным салатом и соусом цезарь. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и богатый вкус, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Утончённое сочетание традиционных вкусов с современной подачей. Воздушный сметанный мусс с щучьей икрой в бочонке из печёного бейби-картофеля, атлантическая сельдь с нежным картофельным муссом и сибулетом на пряном бородинском хлебе, мешочек из брезаолы с муссом из дорблю и чатнями из сладкой груши, а также томлёная говяжья вырезка с баклажаном конфи и пудрой из выдержанного пармезана. Этот сет создаёт гармоничное сочетание морских и мясных ноток с лёгкими сливочными акцентами, идеально подходящее для ценителей изысканных закусок.

Сет закусок «Север-Юг» представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур, объединяющее лучшие традиции европейской и средиземноморской кухни. В него входят пате из скаморца с пудрой из маслин и гелем медовой груши на чипсе из льна и ореха, дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса, хумус с лесным кедровым орехом и маслом из ароматных трав, а также королевский финик с нежной рикоттой и фисташкой. Каждая закуска отличается утончённой подачей и насыщенным вкусом, создавая незабываемое гастрономическое впечатление.

Сет канапе с северной рыбой и козьим сыром — это изысканное сочетание морских и деликатных сырных вкусов. В него входят дуэт тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса, артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом, угорь гриль в соусе Унаги с ломтиком зеленой спаржи, обёрнутый в нори, а также нежный козий сыр с малиной и хрустящими фруктово-ягодными чипсами. Этот сет дарит гармонию свежести, текстуры и насыщенного вкуса, создавая настоящую гастрономическую симфонию.

Изысканное сочетание классических и современных вкусов, идеально подходящее для фуршета или праздничного стола. Традиционный салат «Столичный» с мясом цыплёнка, насыщенный салат «Нисуаз» с тунцом в собственном соку, беби-картофелем, перепелиным яйцом и томатами черри, а также свежий и ароматный салат из овощей на гриле с красным луком, оливковым маслом, чесноком и соевым соусом. Этот сет подарит гостям разнообразие текстур и богатство вкусов, сочетая классику с лёгкой пикантной ноткой.

Разнообразное и гармоничное сочетание классических и свежих вкусов. Салат с цыплёнком, свежим огурцом, пекинской капустой, грибами и грецким орехом — лёгкий и питательный, традиционная «Сельдь под шубой» с насыщенным вкусом, а также греческий салат с сыром фета, свежими овощами, маслинами и оливками, заправленный базиликом, орегано, ароматным оливковым маслом, соком свежего лимона и соевым соусом. Этот сет сочетает разнообразие текстур и оттенков вкуса, делая его идеальным выбором для фуршета или праздничного стола.

Домашние пирожки ассорти №1 — маленькие кулинарные шедевры в каждом кусочке! Мини-пирожки с мясом, капустой и яблоком, а также слоёные пирожки с курицей, грибами и сыром — хрустящие, ароматные и невероятно вкусные. Идеальный выбор для фуршета или перекуса.

Домашние пирожки ассорти №2 — это гармония классических вкусов и домашнего уюта в каждом кусочке. В набор входят пирожки с картошкой и грибами, с сочным мясом, мини-пирожки со шпинатом и сыром, а также сладкие пирожки с ароматной вишней. Румяные, нежные и аппетитные, они прекрасно подойдут как для фуршета, так и для уютного чаепития, создавая атмосферу тепла и гостеприимства.

Идеальный выбор для сладкоежек и праздничного стола.Мини-медовичок с нежными медовыми коржами и кремом, торт морковный с крем-чизом с мягкой текстурой и ароматной пряной ноткой, мини-брауни с ягодным муссом, с насыщенным шоколадным вкусом и лёгкой ягодной кислинкой, а также мини-капкейки ванильные с воздушным бисквитом и кремовой шапочкой. Отличный сет для фуршета, кофе-брейка или сладкого завершения мероприятия.