Вкусные Русские на 15-20 человек

Хрустящие брускетты с ароматным оливковым маслом — идеальный выбор для фуршета или лёгкой закуски. В набор входят: брускетта с индейкой и карамелизированным луковым конфитюром, брускетта с тунцом, томатом черри и соусом цезарь, брускетта с ростбифом и перепелиным яйцом, а также брускетта с домашней бужениной и маринованным огурцом. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и насыщенные вкусы, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Утончённый набор для фуршета или лёгкой закуски. В него входят: ржаная брускетта с запечёнными баклажанами и кедровыми орешками, брускетта со слабосолёным лососем и соусом цезарь, брускетта с пармской ветчиной, крем-чизом и вяленым томатом, а также брускетта с куриной грудкой, сочным салатом и соусом цезарь. Каждая брускетта сочетает хрустящую основу, свежие ингредиенты и богатый вкус, создавая элегантную и аппетитную закуску для вашего стола.

Утончённое сочетание традиционных вкусов с современной подачей. Воздушный сметанный мусс с щучьей икрой в бочонке из печёного бейби-картофеля, атлантическая сельдь с нежным картофельным муссом и сибулетом на пряном бородинском хлебе, мешочек из брезаолы с муссом из дорблю и чатнями из сладкой груши, а также томлёная говяжья вырезка с баклажаном конфи и пудрой из выдержанного пармезана. Этот сет создаёт гармоничное сочетание морских и мясных ноток с лёгкими сливочными акцентами, идеально подходящее для ценителей изысканных закусок.

Сет закусок «Север-Юг» представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур, объединяющее лучшие традиции европейской и средиземноморской кухни. В него входят пате из скаморца с пудрой из маслин и гелем медовой груши на чипсе из льна и ореха, дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса, хумус с лесным кедровым орехом и маслом из ароматных трав, а также королевский финик с нежной рикоттой и фисташкой. Каждая закуска отличается утончённой подачей и насыщенным вкусом, создавая незабываемое гастрономическое впечатление.

Сет канапе с северной рыбой и козьим сыром — это изысканное сочетание морских и деликатных сырных вкусов. В него входят дуэт тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса, артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом, угорь гриль в соусе Унаги с ломтиком зеленой спаржи, обёрнутый в нори, а также нежный козий сыр с малиной и хрустящими фруктово-ягодными чипсами. Этот сет дарит гармонию свежести, текстуры и насыщенного вкуса, создавая настоящую гастрономическую симфонию.