Стильно и вкусно на 20-30 человек

Сет итальянских брускетт объединяет классические и авторские вкусы Италии. В него входят сыровяленая пармская ветчина в сочетании со свежей рукколой и пикантными вялеными томатами, римский артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом, а также нежный козий сыр с томатами конфи и авторским соусом песто. Каждая брускетта отличается гармонией текстур и насыщенным вкусом, создавая настоящее гастрономическое удовольствие.

Этот сет авторских брускетт представляет изысканное сочетание вкусов и текстур. Брускетта с лососем собственного посола дополнена медовыми гранулами и свежей рукколой, создавая баланс нежной солёности и лёгкой сладости. Брускетта с воздушным муссом из горгонзолы и нежной грушей, украшенная мини-базиликом, дарит сливочную кремовость с фруктовой ноткой. Третий вариант — брускетта с сыровяленой пармской ветчиной, свежей рукколой и пикантными вялеными томатами — сочетает насыщенный мясной вкус с пряными и зелёными акцентами.

Сет итальянских закусок «Antipasti» представляет собой изысканное сочетание классических итальянских вкусов: канапе с вяленым томатом и ароматным базиликом, канапе с салями по-итальянски, мягким сыром и маслиной, хрустящая брускетта с ломтиками обжаренной куриной грудки и соусом цезарь, а также рулетик из пармской ветчины с крем-чизом и вяленым томатом. Этот набор идеально подходит для фуршета или аперитива, сочетая свежесть, насыщенность и тонкие ароматы Италии.

Сет закусок «Север-Юг» представляет собой изысканное сочетание вкусов и текстур, объединяющее лучшие традиции европейской и средиземноморской кухни. В него входят пате из скаморца с пудрой из маслин и гелем медовой груши на чипсе из льна и ореха, дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса, хумус с лесным кедровым орехом и маслом из ароматных трав, а также королевский финик с нежной рикоттой и фисташкой. Каждая закуска отличается утончённой подачей и насыщенным вкусом, создавая незабываемое гастрономическое впечатление.

Сет канапе с грюйером и пармской ветчиной — это изысканное сочетание вкусов, где каждая закуска представляет собой мини-шедевр гастрономии. В него входят грюйер на пряном тосте с черносливом и малиной, мини-эклер с нежным муссом из курицы и базиликом, сыровяленая пармская ветчина со спаржей и пикантным вяленым томатом, а также томленая говяжья вырезка с баклажаном конфи и пудрой из выдержанного пармезана. Этот сет сочетает сливочную нежность, насыщенные мясные нотки и фруктово-ореховые акценты, создавая гармоничное и элегантное впечатление для настоящих ценителей вкуса.

Настоящий праздник сладостей для ценителей итальянской кондитерской классики. В набор входят домашний десерт на основе маскарпоне с ягодами и апельсиновыми чипсами, нежная классическая паннакотта с клубничным соусом, легендарное тирамису и мини-кекс «Лимончелло». Легкие, изысканные и гармоничные вкусы создают атмосферу итальянского удовольствия и станут идеальным завершением любого фуршета или праздника.

Этот фуршетный набор объединяет свежесть и изысканность: ассорти мини-фруктов, мини-чизбургер с говяжьей котлетой и сыром чеддер, томаты черри с мини-моцареллой, соусом песто и веточкой тимьяна, а также блинный ролл с нежным сыром филадельфия и кубиком лосося. Идеальный выбор для лёгкого, яркого и разнообразного перекуса.