Медальон из свиной вырезки с эноки в перечно-имбирном соусе
Арт. 1016070
1,390 ₽
1 шт.
Сочное мясное блюдо с восточными нотками и выразительным вкусом. Нежный медальон из свиной вырезки, приготовленный до мягкости и сочности, гармонично сочетается с тонкими грибами эноки, добавляющими лёгкую хрустящую текстуру. Перечно-имбирный акцент в сочетании с медовым демигласом и соусом терияки создаёт насыщенный сладко-пряный баланс, подчёркивающий вкус мяса. Зелёное масло из свежих трав, лук-порей и микрозелень завершают композицию свежими ароматами и аккуратной, современной подачей. Отличный выбор для банкетов и фуршетов, где ценят яркие вкусовые сочетания и эффектную гастрономию.
Вес, г.
250
Кол-во персон
1
Состав
Вырезка свиная, грибы еноки, соус демиглас медовый(соус демиглас, мёд цветочный), масло зелёное(шпинат свежемороженый, укроп свежий, кинза свежая, масло растительное), лук-порей, микрозелень, соус терияки.
Пищевая ценность 127,7
- Белки: 9,7
- Жиры: 8,5
- Углеводы: 3,1